イカの風味&プリプリ感とチヂミのカリッとモチモチ食感がとっても美味しい!
コツ、ポイント
油は多めで揚げ焼きにするとカリカリ感がアップして絶品に!プロが作ったみたいになります!
このレシピの生い立ち
少量のイカをボリュームアップさせたくて!
1.
イカを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて焼く。
5.
しっかり焼けるまで触らない!裏返したらフライ返しでギュッと平らになるように押さえつける。
6.
両面焼けたらごま油を鍋肌から回しいれ、カリカリになったら完成!
7.
いつもコレで食べます♪
辛旨チヂミのタレ
レシピID 5669131
https://cookpad.com/recipe/6706412
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