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ホットクックで鶏チャーシュー
by yunohana
簡単で美味しいです。丼物にしたり、お弁当にも。鶏肉を解凍せずに作れます。
コツ、ポイント
薄味になっています。お好みで醤油、砂糖は増やしてもよいかも。追記2021.6月調味料の分量を変更しました。
材料
(2人分)
鶏モモ
1枚
*砂糖、みりん
大さじ3
*しょうゆ
大さじ3
*水
100ml
*生姜(薄切り)
1片
*ニンニク(潰す)
1片
*鷹の爪
1本
*酒
大さじ2
(甘めが好きなら 蜂蜜)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
夫がお酢が苦手なので、お酢を入れないレシピ で作りました。
1.
鶏モモ肉を皮を下にして内鍋に入れる。冷凍のままで大丈夫です(もちろん解凍してあっても○)。
2.
*をかけて、本体にセット。
3.
ホットクックで、メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー)
4.
出来上がったら、ひっくり返して冷ます。20-30分放置。
5.
冷めたら、切る。
https://cookpad.com/recipe/6706677
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