コツ、ポイント
桜でんぶの量はお好みで。少しムラを作っても可愛いですよ。
ご飯は酢飯にしてもいいです。
このレシピの生い立ち
桜でんぶを消費したくて考えました。
1.
ご飯に桜でんぶを少しずつ加え、好みの桜色にする。粗熱をとっておく。
2.
具材の用意。卵焼きは細長く焼き、エビは下ゆでなど。
3.
巻きすの上にラップを敷き、桜色ご飯を広げる。大葉を敷いて具材をのせマヨネーズを絞り巻く。
4.
冷蔵庫に入れ少し寝かせてからラップごと切る。
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