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美味しい鶏ごぼうご飯
by みゆwaco
いくらでも食べれる炊き込みご飯。
コツ、ポイント
餅米1合 水180cc 米1合 水200cc
材料
米
2合
餅米又は米1合
1合
水(米のみは調味料と合わせて3合まで)
580cc
干し椎茸(水で戻す)
2枚
だしの素(あごだしなければお好みで)
大さじ1
鶏肉(2cm角に切る)
250g
ごぼう(笹がきしたもの)
1袋
人参(千切り)
1/4本
油揚げ(お味噌汁サイズ)
1枚
◎醤油
大さじ4
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ3
◎味醂
大さじ3
◎塩
小さじ1/2
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
娘が好きなので良く作ります。
1.
干し椎茸を水で戻す。 戻し汁を使う。
2.
フライパンに油をしき ごぼうを入れて少し炒める。
3.
鶏肉、人参、油揚げ、調味料◎を入れてさっと炒める。
4.
炊き込みご飯コースで炊飯。
5.
完成。全体を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6707716
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