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オーブンでぶりの塩焼き
by むたえ
後片付けが楽です。
コツ、ポイント
クッキングシートをケチると、ぶりから出てきた脂がクッキングシートの外に流れ出るので注意(今回ケチって失敗)。 新鮮なぶりなら1で塩をふったらすぐ焼けばよいです。 柚子胡椒を溶いたしょうゆにつけて食べてもおいしいです。
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
塩
適量(2切れで小さじ1位?)
キッチンペーパー
1枚
クッキングシート
1枚
このレシピの生い立ち
グリルだと後で洗わないといけないので、洗い物をしたくない一心で。
1.
ぶりは両面に塩をふって30分〜1時間ぐらい放置後、表面に浮いてきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、250℃で予熱しておいたオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6708088
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