文字サイズ:
小
中
大
印刷する
乳製品油ゼロのヘルシー過ぎるチーズサラミ
by 酒粕屋☆山田酒造食品
乳製品も油脂類も使っていないのにしっかり濃いチーズの味です。酒粕を使うことによってこんな事が可能になります。
コツ、ポイント
酒粕にはアルコールが含まれます。レンジでしっかり加熱し、荒熱を取るとアルコールはほとんど飛ぶのですが、お子さんや妊娠、授乳中、アルコールに弱い方などは注意が必要です。 酒粕は、バラ粕パラパラとしているものを使用するのがおすすめです。
材料
(1本分)
酒粕
100g
塩
1g
みそ
4g
バジル
2g
オレガノ
2g
ガーリックパウダー
小さじ1/2
こしょう
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
乳製品などの価格の高騰で酒粕が乳製品や油脂類の代替品にならないか考えました。
1.
材料全てをボウルに入れてこねます。
2.
ひとまとまりになったらクッキングシートでくるくると包み、棒状にし、クッキングシートの口と口をしっかりと閉じます。
3.
冷蔵庫で少し冷やして完成☆彡
4.
クラッカーやバケットにつけるとおしゃれなおつまみになりますよ。
https://cookpad.com/recipe/6708676
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.