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ハワイ料理 ミートボールBALIBALI
by genkimana
ハワイのホームパーティーでよく食べられています。子供に好評なミートボールのハワイアンスタイルです。
コツ、ポイント
片栗粉で少しとろみをつけてもいいですね。ちょっと薄味&甘めに作るのがHawaii風です
材料
(5人)
牛、豚ひき肉
500g
★塩
小1
★コショウ
少々
★パン粉
1/4カップ
★にんにく
1かけ
★玉ねぎ
1/2個
★卵(L)
1個
〇玉ねぎ
1/2個
〇イエローピーマン
1個
〇レッドパプリカ
1個
パイナップル
3スライス
チキンブロス
1缶
醤油
大2
酢
大1
砂糖
大1 1/2
はちみつ
大1
シナモン
小1/4
塩&こしょう
少々
ワンタンの皮
10枚
このレシピの生い立ち
BALI BALIはフィリピン語です。おいしいからもっと食べたい!!また食べたい!という感じです。
1.
ワンタンの皮を細く切ってから、油で揚げます。玉ねぎ、イエローピーマン、レッドパプリカは縦にカットします。
2.
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、★の材料をすべて入れます。ハンバーグを作る感じでOKです。ゴルフボールサイズに丸めます。
3.
グリルで火が通るくらいに焼きます。15分ぐらい。パイナップルは一口サイズにカット
4.
ソースを作ります。野菜を油で炒めます。チキンブロス、醤油、酢、砂糖、はちみつ、シナモン、塩、こしょうを入れて煮立たせます
5.
お肉も加えて温めたらOKです。画像のように器に盛ってワンタンをトッピングしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/670893
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