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風邪を引いた時にも!スタミナキムチうどん
by ÄrPersika
具沢山でソーセージの旨味がきいた韓国風キムチうどんです!
コツ、ポイント
①キムチを入れすぎないこと②基本はだしの素や塩胡椒でスープの土台を作る。
材料
(5)
キムチ
約半分
ねぎ
2本
ごま
お好みで
ソーセージ
お好みで
ごま油
多めに
乾燥キクラゲ
お好みで
卵
4つ
酒
以下全てお好みで
■
醤油
■
みりん
■
砂糖
■
塩胡椒
■
生姜(パウダーなどでもok)
■
白菜
このレシピの生い立ち
フランス在住で、彼の家族がみんな風邪をひいてしまい、風邪に良い野菜を全て入れて、弱っている時に食べやすいうどんだったら良いかな、と思って作ってみました(^^)
1.
材料を全て切って
2.
スープは調味料を順に入れて調節するだけ。
3.
②のスープにうどんを加えて、煮るだけ。
https://cookpad.com/recipe/6709570
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