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大人気カリカリえのきねぎ塩ゆず胡椒唐揚げ
by おなかがぺこりん
サクサクで香ばしいえのきの唐揚げは、 止まらない、無限にたべられるので、 危険なほどの美味しさです。
コツ、ポイント
塩加減は調節してください。
材料
(2人分)
えのきたけ
200g
小ネギ
3本
ゆず胡椒
チューブ1cm
塩
少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
スナック菓子好きなので、こういうサクサク唐揚げは大好きです。
1.
えのきたけは石突きを取り覗き、小分けにし、片栗粉をまぶす。 小ネギは小口切りする。
2.
フライパンに油を5㎜入れて、えのきたけを並べ入れて、弱めの中火でこんがり両面揚げる。
3.
ペーパータオルにのせて、余分な油を吸わせてから、器に盛り、塩をかけて、小ネギとゆず胡椒をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6709571
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