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超簡単! タコ焼き器で作る、タマネギ餅
by かぁぁぁずレシピめも
モチモチの食感がクセになります。 不思議な旨さが後引く一品ですよっ! 写真は余ったスペースでウインナ入り玉子焼きも一緒に
コツ、ポイント
とにかく片栗粉をしっかり混ぜ合わせるのがポイント! タマネギは、みじん切りでも粗みじんでもお好みで。 ビールにも合いますよ(^_-)
材料
(2人分)
タマネギ
ヒトタマ
片栗粉
大サジ4
塩
小サジ1
コショウ
お好みで
中濃ソース
お好みで
油
大サジ1
このレシピの生い立ち
群馬、栃木では割とポピュラーな、タマネギだけの焼売をアレンジしました!
1.
タマネギはみじん切りにしてボウルに移し、片栗粉と塩、コショウを振り入れ、よくかき混ぜます。
2.
片栗粉が全体に行き渡ったら10分程放置。 この間で、タマネギの水分で片栗粉が馴染んで来ます。
3.
再度よく混ぜ合わせ、タコ焼きサイズにスプーンで取分け、ラップに来るんでレンジ500Wで2分加熱。ひっくり返して更に2分。
4.
ラップ外す際は、かなり熱いので気を付けてね! このまま中濃ソースをかけても美味しいですが、更にひと手間。
5.
油を引いたタコ焼きに投入し、揚げ焼きにしてイキます。2~3分でイイ感じになりますが、揚げ焼き時間はお好みで。完成です!
6.
これは蒸しただけバージョンのソースかけ!
https://cookpad.com/recipe/6709784
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