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こびりっこ風 お赤飯の南部せんべいサンド
by おいしいコープ
青森の郷土料理、こびりっこを再現。レトルトの赤飯を使って!
コツ、ポイント
(1個あたり)カロリ-:399kcal・塩分:0.9g・調理時間:15分
材料
(3個分)
CO・OP南部せんべい 落花生
1袋
赤飯(レトルト)
2食分(約380g)
塩
適量
このレシピの生い立ち
【CO・OP南部せんべい 落花生】 東北地方の伝統的な焼き菓子です。小麦粉を練りあげ片面に落花生をまぶして焼きました。サクッとした食感と素朴なおいしさ。
1.
赤飯(レトルト)はパッケージの表示に従って温める。
2.
「CO・OP 南部せんべい 落花生」に1/3量の赤飯をのせ、塩を少々ふって南部せんべいで挟む。これを3個作る。
3.
ラップなどで包んで、南部せんべいがしっとりとするまで約5分置く。
https://cookpad.com/recipe/6709843
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