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焼き鳥缶でカレーうどん
by 春菜食堂ϋ♡
焼き鳥のダシがきいてる♬
材料
(1人分)
カレーフレーク
大さじ2
みりん
大さじ2
水
400ml
あごだし
小さじ1
玉ねぎ
1/4個
稲庭うどん
1玉
焼き鳥缶
1缶
水溶き片栗粉(1:1)
大さじ1
九条ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥缶のだしとあごだしの旨味とダシをきかせたカレースープのうどん。
1.
玉ねぎを1cm幅にカットする。
2.
鍋にカレーフレーク・みりんを入れる。
3.
よく馴染ませる。
4.
水・あごだし・玉ねぎを入れて沸かす。
5.
うどん・焼き鳥缶をタレごと入れて、うどんがお好みの固さになるまで煮込む。
6.
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
7.
器に盛り付けて九条ねぎを散らす。
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