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✤刺身こんにゃくとタコの洋風酢の物✤
by ☆ミルたん☆
さっぱり、ちょっと変わったタコの酢の物〜♪
コツ、ポイント
こんにゃくの水気はなるべくしっかり取ると、水っぽくなりにくく、味が染みやすいです☆ 夏はしっかり冷やして(^o^)
材料
(4人分)
刺身こんにゃく
1袋
ゆでダコ
50〜100g
トマト
1個
玉ねぎ
半分
ポン酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくはいつも、からし味噌で食べてましたが、他でも美味しく食べれないかな〜と思い作ってみました╰(^3^)╯
1.
刺身こんにゃくを水で洗いザルで水切り、キッチンペーパーでしっかり水気を切る
2.
ゆでダコ、トマトを一口大に切る
3.
玉ねぎを粗みじんに切る
4.
ボールに、玉ねぎ、ポン酢、砂糖、ごま油、ごまを入れ少し浸しておく
5.
ボールに、こんにゃく、トマト、たこも加え、しっかり混ぜ合わせたら完成〜♪ ※30分位置いとくと味が染みてよりGOOD!
https://cookpad.com/recipe/6711739
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