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絹厚揚げ&キャベツのオイスターソース炒め
by Aranjuez5
絹厚揚げをまず網焼きにし、オリーブオイル炒めにした春キャベツに加えて、オイスターソース炒めにしたタパス。
コツ、ポイント
絹厚揚げはまず焼き網で少し焼き色が付く程度に焼いておく。オイスターソースは普通は大さじ3程度で良いかも。
材料
(2人分)
絹厚揚げ
1パック(4個入り)
春キャベツ
1玉の4分の1程度
EXVオリーブオイル
適量
オイスターソース
大さじ4程度
このレシピの生い立ち
絹厚揚げと春キャベツを使ったヘルシーなタパスを。お味にパンチがあるように、オイスターソースを使用。これは良かったね。
1.
絹厚揚げは焼き網で両面を焼いておく。
2.
春キャベツはざく切りしておく。
3.
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、春キャベツを投入。中火の強めでしばらく炒める。
4.
絹厚揚げをスキレットに投入。オイスターソースを回しかけ、蓋をしてしばらく置く。
5.
火を止め、ざっとかき混ぜて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6711987
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