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パッタイ
by *ちろる*
甘めのパッタイです。梅干しは甘めの使っています。梅干し必須!!全然本格的ではない自己流パッタイです(笑)
コツ、ポイント
センレックを戻してる間に調味料は混ぜ合わせておく!火は強火!
材料
センレック
50g
豚肉
50g
細切り人参
適量
卵
1個
もやし
一掴み
ニラ
適量
★ナンプラー
大さじ1/2
★スイートチリソース
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★オイスターソース
小さじ1
★たたいた梅干し
1個分
このレシピの生い立ち
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1.
センレックはぬるま湯に規定時間浸ける
2.
フライパンで卵を炒め取り出しておく
3.
豚肉を炒め人参も炒める
4.
★を入れセンレックを入れる。火は強火!
5.
いい感じにセンレックが★を吸ったらもやしとニラ、卵を戻しさっと炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6712166
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