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絶品!サルシッチャとアスパラ♡パスタ
by ろきこ
ハーブはお肉に合うものならなんでもいいです。 量は適当で、多めでも大丈夫です。 ローズマリーはぜひ入れてほしいです。
コツ、ポイント
可能なら前日くらいに仕込んでおくともっと美味しいサルシッチャになると思います。
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
タイム
小さじ1/2
オレガノ
小さじ1/2
バジル
小さじ1/2
パスタ
200〜250g
ローズマリー
小さじ1/2
ニンニク
1片
アスパラ
2〜3本
このレシピの生い立ち
お店で食べたサルシッチャパスタが美味しすぎて真似してみました。
1.
豚ひき肉(粗挽きがおすすめ)にタイム、オレガノ、バジル、ローズマリーなどお好きなハーブを混ぜる。
2.
パスタを茹ではじめる。
3.
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
4.
1を炒める。 パスタが茹で上がる1分前にアスパラも入れて一緒に茹でる。
5.
パスタとアスパラのお湯を切り、フライパンに入れて炒める。 塩胡椒で味付けしてできあがり!
6.
お好みでレモンを絞って召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/6712244
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