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切り昆布とちくわの煮物
by なば’sきっちん☆
ほっこりする味です^^ ちくわと油揚げでボリュームもありますので作り置きにも便利ですよ♪
コツ、ポイント
ピリ辛が好きな方は輪切り唐辛子を炒める段階で入れても美味しいと思います^^!
材料
ちくわ
4〜5本
にんじん
1/2本
切り昆布
150〜200g
油揚げ
1枚
サラダ油
大さじ2
☆水
250
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
レシピをアレンジしたら美味しかったので♪ 母の味にそっくりです^^
1.
にんじんと油揚げは細切りに、ちくわは輪切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、具材を全て炒める。
3.
日が通ったら、☆の調味料を全て入れ、煮る。
4.
具材に味がまんべんなく染みたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6712675
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