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長芋かいわれのおかか麺つゆ和え
by まぇち
長芋のとろみと、めんつゆのだしが良く合って優しい味です
コツ、ポイント
めんつゆがストレートの場合は、醤油をひと回しかけると味がはっきりします
材料
長芋
10cm程度
かいわれ
1パック
鰹節
小袋1つ
しょうゆ
必要に応じて
めんつゆ
大さじ1~2
■
めんつゆ
このレシピの生い立ち
めんつゆを消費したくて作ってみたら、おいしい!
1.
長芋を薄く切り、更に短冊状になるように切る。
2.
かいわれは下を切り落とし、更に半分にきる。
3.
ボウルに1と2を入れ、鰹節、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6712690
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