白菜とチキンをクリームソースで。トロトロで美味しい♪ご飯にもパンにも合います!
コツ、ポイント
ホワイトソースを作るのが苦手な方は、玉ねぎを鍋で炒めて、バターと小麦粉を入れてさらに炒め、牛乳でとくとだまになりにくいです。
1.
白菜をざく切りに、チキンを一口サイズに、玉ねぎを千切りにする。
フライパンで炒める。
2.
別の鍋にバターを入れとけたら小麦粉を少しずつ入れて炒める。ぷつぷつ泡がたってきたら弱火にする。
3.
火を止めて、少しずつ牛乳を入れてクリーム状にして、①に入れる。
4.
塩コショウで味を調えて、隠し味に醤油を入れる。
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