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チキン プリマヴェラ イタリアン料理
by ivanka
チキン プリマヴェラ Chicken Primavera
材料
(4人)
■
衣
バジルの葉 みじん切り
大さじ1
みじん切りパセリ
大さじ1
小麦粉(薄力粉)
1・2カップ
鶏肉(胸肉) ストリップに切る
3枚
■
その他
にんにく(みじん切り)
大さじ1
オリーブオイル
1・4カップ
チキンストック
1&1・2カップ
冷凍ミックスベジタブル
1カップ
ミニトマト 半分きる
1パック
ズキーニ イチョウ切り
1本(中)
サンドライトマトペスト
大さじ2
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
イタリアンが大好きな娘。簡単にできるプリマヴェラ。好みのパスタと一緒に。
1.
衣にチキンをまぶす
2.
オイル1・4カップを熱しチキン①を両面焼く しっかりと火を通す 中火弱10分
3.
②にニンニクを加える 中火弱 1分
4.
チキンストック+冷凍ミックスベジ+ミニトマト+ズキーニ+トマトペスト+塩胡椒を加え煮る 弱火10分
5.
エンジェルヘアーは 短時間で茹でられます。好みにパスタと一緒に。
https://cookpad.com/recipe/6713348
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