コツ、ポイント
白菜はたっぷり入れてヾ(*´∀`*)ノ
材料
だし汁
(水650cc+白だし50cc)700cc
このレシピの生い立ち
鍋大好きで色んな味が食べたくて(゚∀゚≡゚∀゚)
1.
白菜は芯の部分は厚めの千切り、葉はざく切りにする。白ネギは斜め薄切りに。まいたけは小房に分ける。お好みの具を用意する。
3.
土鍋に白菜、梅干(ちぎってのせる)、鶏肉の順で3段ぐらい重ねる。
5.
白菜のかさが減り、クタクタになったらしょうゆ、みりんを加える。まいたけ、好みの具も加えてひと煮たちさせて出来上がり。
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