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食べやすい鶏レバーケチャップ煮
by 新米ひなこMamA
とにかく簡単・食べやすい・つまみ食いしちゃうくらい美味しいです♪
コツ、ポイント
レバーとケチャップ、そして野菜とも相性バッチリなのでコツはないです♪
材料
鶏レバー
1パック分
牛乳
100cc
水
100cc
生姜チューブ
2プッシュ
■
<味つけ調味料>
酒
大さじ1
水
大さじ1
ケチャップ(1歳からのケチャップ)
適量
冷凍野菜
適量
■
※今回はほうれん草を入れました。
■
ミックスベジタブルやブロッコリーでも合うと思います。
■
1歳からのケチャップに人参が入ってるのでそれだけでも十分です。
このレシピの生い立ち
旦那さんが苦手なレバーを飲み方でいない日に娘と食べたいな~♪どうせなら娘好みのケチャップ味で作っちゃおう!
1.
レバーを一口大に切り、水で優しく洗う。
2.
フライパンに水、牛乳、生姜チューブを入れる。水切りした1を入れ中火で5分程似る。
3.
2をザルに入れてる間にフライパンを軽く洗って、再び火にかける。
4.
酒、水、生姜チューブ、レバーを入れ、水分がなくなるまで炒める。
5.
火を止めケチャップを入れ絡めたら、火をつける。 ※冷凍野菜もここで入れる。
https://cookpad.com/recipe/6713602
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