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焼き魚に、和風トマトソース。
by 北のデビル。
Kit Oisixの「笠原流焼きさばの和風トマトソース」が美味しかったので覚書に。焼いた鯖だけじゃなく豚肉にも合います。
コツ、ポイント
先に作って冷蔵庫で冷やしておくと馴染みます。
材料
ミニトマト
8個
小葱
1本
ゆかり
小さじ1程度
おろし生姜
小さじ1/2程度
ごま油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
最近ミールキットに頼ってます。 新しい味に出会えるのも楽しいですが、やはり自分で作るのも楽しいなぁと思ってます。
1.
ミニトマト8個を4等分のくし切り、小葱は小口切りにして合わせてボウルに入れておく。
2.
トマトと小葱のボウルにゆかり小さじ1程度、おろし生姜小さじ1/2強、ごま油大さじ1と1/2を加えて和えて出来上がり。
3.
焼き鯖にとても合います。 豚肉などにもどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6713853
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