焼きりんごって 家庭の味って感じがしませんか?皮がパンクしちゃったり ジュースがこぼれたり。
試験前のムスコが 現実逃避したくてキッチンに立ちました。気分を変えて・・・がんばりましょう♪隠し味はバニラ。
コツ、ポイント
中に詰めるシュガー&バターに バニラを加えたら ほのかに ほのかに優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
ムスコのひとこと・・・うめぇ。
1.
りんごは皮ごとよく洗い、新を抜きます。
貫通させないように。
貫通してしまったら 縦半分に切り 真中をちょっと丸くほじくっておきましょう。
皮を竹ぐしか フォークでぶつぶつさしておきます。
2.
バターを砂糖をよくすり混ぜ バニラオイルを数滴落とします。
それを1のりんごに ぎゅぎゅっと詰めます。
3.
オーブン皿に アルミの浅いケース(菓子パンなどに使うのがちょうどいいです なかったら アルミホイルで代用)を並べ りんごを配置。
4.
240度くらいのオーブンで 1時間程度焼きます。
りんごにフォークなどをさしてみて すっと通るくらいが うちでは好み。
5.
ジュースをこぼさないようにおろします。
しばらくそのまま放置すると ジュースがりんごにもどってそれもまた 美味しいです。
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