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蟹足風カニカマとコーンバターご飯
by おいしいコープ
香ばしいコーンとの相性ぴったりの混ぜごはん。「CO・OP蟹足風カニカマ」を使ったアレンジレシピです。
コツ、ポイント
強火で炒めると火通りしないうちに表面だけ焦げ付いて、味はしみないので注意してください。 無塩バターを使う場合は15g使用してください。
材料
(3~4人分)
CO・OP蟹足風カニカマ
1パック
お米
2合
冷凍コーン(またはトウモロコシ1本)
75g
有塩バター
10g
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
【CO・OP蟹足風カニカマ】 すけそうだらのすり身を100%使用。かにエキスを加え、足の身のような繊維感に仕上げています。独自の製法で、ぱらっとほぐれる蟹足風に仕上げました。
1.
米を炊飯器の指定の水の量で炊く。「CO・OP蟹足風カニカマ」は食べやすい太さに裂く。
2.
フライパンにバターを溶かして凍ったままのコーンを弱火で炒める。
3.
しんなりしてきたらしょうゆを回し入れて、しっかりとコーンにしょうゆが絡むまで混ぜる。
4.
炊き立てのご飯に③と、裂いた「CO・OP蟹足風カニカマ」をさっくりと混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6715149
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