トースターで小さなパウンドケーキを作ってみました。
(作り方に追記あり)
コツ、ポイント
焼いていると、外側(周りの部分?)が焦げているように見えますが、意外と大丈夫です。焼いちゃって下さい←
表面は、うっすら色づいてきたところでアルミホイルをかぶせて下さい。
材料
(パウンドケーキ型(SS)3本分)
Seria フルーツミックス(ラム酒漬け)
1袋(30g)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ型を使いたかったから。
3.
ホットケーキミックスを入れて滑らかになるまで混ぜる。
4.
フルーツミックス(ラム酒漬け)を入れて混ぜる。
5.
生地を3等分に分けて、パウンドケーキ型に流し入れ、空気抜きをする。
(ケーキ型の4分目くらい)
6.
アルミホイルをかぶせ、トースター(850W)で6分ほど焼く。
7.
アルミホイルを除けて、表面が乾き焼き色がつくまで焼く。
8.
真ん中につまようじで切れ込みを入れて、アルミホイルをかぶせて10分ほど(火が通るまで調整しながら)焼く。
9.
6〜8は焼き加減を見ながら、型の向きを変えたり、位置を入れ替えて下さい。
(追記)
10.
あら熱をとって、1本のパウンドケーキを5等分に切って完成。
https://cookpad.com/recipe/6715291
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