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簡単・楽ちん明太長芋グラタン
by ☆ねず☆
袋一つでできるため、洗い物も少なく簡単に作ることができます!
コツ、ポイント
長芋のシャキシャキ感を沢山味わいたい人は荒めに砕き、とろとろの感じが良い人は細かく潰すと良いかもしれません! 刻んだネギやトッピングに刻み海苔をかけてもOK!
材料
(4人分)
長芋
400g
片栗粉
大さじ1.5
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
明太子
30g
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長芋があり、いつもとろろご飯やサラダになってしまうので、なんか変わったものを作ってみました!
1.
長芋の皮を剥き、ジップロックや袋などに入れる。
2.
めん棒などを使って荒めに潰す。
3.
麺つゆ、片栗粉を加えて揉み込む。
4.
明太子を入れてさらに揉み込む。
5.
洗い物を増やしたくないので、袋の端っこを切って、生クリームを絞り出す要領で、耐熱のお皿に流し入れる
6.
600Wの電子レンジで3分加熱する。(容器の縁の当たりが少し固くなった程度)
7.
お好みの量チーズをトッピングする。
8.
トースター又はオーブンでチーズの表面がこんがりとした色になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6715460
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