このレシピの生い立ち
餃子の具一品で完結できる、手抜き技。
1.
お湯の中に春雨又は、マロニーを入れて5分放置
5.
麺をザルで水気を切り、1cmぐらいにザクザクとカットして、卵そぼろと一緒にボールに投入。
9.
餃子はのり代わりの水とか、使わずひだなんかも作らず。
10.
真ん中で合わした、左右平べったで合わすだけ。
12.
フライパンに大さじ1.5油を入れて、中火で餃子を並べて、片側に焼き目が入れば、お湯を入れて蓋をする。
13.
水分が無くなったら、ごま油をかけて、完成。
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