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牡蠣が安かったので保存用に 炒めただけの状態でも充分美味しいのですが (オイスターソースで炒めたところで味見をしたらあまりの美味しさに味見が止まらなくなってしまいました) オイルに漬けることで旨みも増し保存性も上がるのでお試しください