文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベーコンとコーンのチーズコロッケ
by KOBEのいぬくん
コロッケに生クリームが入ってなめらかです。チーズが入って最高です。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
べーこん
3枚
コーン缶
1缶
生クリーム
70cc
スライスチーズ
4枚
塩コショウ
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供達が喜ぶ物を入れたコロッケです。生クリームを入れると甘みがあり滑らかな舌触りで美味しいですね
1.
じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切ります。鍋にじゃがいもと水を入れて湯がきます。竹串がすっと通るぐらいまで湯がきます。
2.
玉ねぎはみじん切りし、コーンはザルに上げておきます。ベーコンは1センチ幅に切ります。
3.
フライパンに油を入れて2で用意したものを炒めます。かるく塩コショウをします。
4.
1で湯がいたじゃがいもをザルに上げて、じゃがいもを潰します。
5.
4のじゃがいもの中に3の具を入れます。その中に生クリームを入れてコンソメと塩コショウするして味をととのえます。
6.
5を8等分して、俵型にしその中にスライスチーズを入れ形を整えます。
7.
小麦粉、溶き卵、細目のパン粉をつけます。(出来たら冷蔵庫で少し冷やしてから揚げて下さい。)
8.
170度の油でパン粉が色付いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6715763
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.