文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なばなの胡麻和え
by かっちゃん杉
なばなを塩茹でして、たっぷりのすり胡麻と少しの砂糖で食べやすく仕上げました。
コツ、ポイント
砂糖を少し加えると苦みがやわらぎ、食べやすくなります。生姜を加えても美味しいです。
材料
(2〜3人分)
なばな
100g
茹で用 塩
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
すり胡麻
大さじ2
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
なばなを実家からたくさん貰ったので胡麻和えにしました。
1.
なばなの硬い部分は切り落とす。塩を加えた熱闘で1分加熱して、冷水に潜らす。
2.
硬く絞る。
3.
3センチの長さに切る。
4.
砂糖、すり胡麻、醤油を加える。
5.
混ぜ合わせる。
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6715834
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.