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柴漬けを使ったビールと合うおつまみ
by ふ〜みな
ビールのお供によく合います。 コスパも良いので家呑みのおつまみにおすすめです。
コツ、ポイント
胡椒は粗挽きの物を多めに入れるとつまみによく合います。 長ネギにしんなりするくらい焼けるので、焼け目がつくくらいがお薦めです
材料
(2人分)
柴漬け
1パック
長ネギ
1本
粗挽き胡椒
少々
油揚げ
4まい
■
油揚げ
このレシピの生い立ち
呑んべえの父から教えてもらった 秘伝おつまみです。
1.
柴漬け粗みじん切りに 長ネギは千切りにしてボールに入れる
2.
粗挽き黒こしょうを多めに入れる よく混ぜる
3.
油揚げを半分に切る
4.
油揚げの中に入れる
5.
口を爪楊枝でとめる
6.
オープントースターで焼く うちのオープントースターだと900wで4分くらいだと焼け目がつきます。
https://cookpad.com/recipe/6715864
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