文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすとベーコンのトマト煮
by Licca♪♪
副菜にトマト煮。
コツ、ポイント
アレンジ。煮込む時にローリエを入れると香りが良いです。刻んだオリーブを入れて煮込むのも美味しいです。
材料
なす
2本
ベーコン
3枚
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶
1/2缶
顆粒コンソメ
大さじ1
塩胡椒
適宜
パルメザンチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
家族がなすが好きなので。茹でたパスタを添えるとボリュームアップ。
1.
なすはヘタをとって、一口大に切って水につける。
2.
ベーコンは1cm幅にきる。
3.
ニンニクはみじん切りにする。
4.
鍋にオリーブオイルを入れニンニクを中火で炒める。
5.
香りがでたら、ベーコンを炒める。
6.
なすを入れて油をまわす。
7.
トマト缶とコンソメを入れ蓋をする。温まったら弱火で10分にる。
8.
塩胡椒で味を整える。
9.
お皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6716012
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.