人参を蒸すととても甘くなり、沢山食べられます^^粗挽きのココナッツを加えて、甘いおかずにしてみました。
コツ、ポイント
クミンシードなどを加えてサブジ(スパイス炒め)風にしても美味しいです。
材料
(4人分)
★ココナッツファイン(ココナッツフレーク)
30g
1.
人参の皮を剥き、ピーラーで薄くスライスし蒸しザルに入れる。
内鍋に水、蒸し板、蒸しザルを入れ、手動メニュー「蒸す」3分。
2.
やけどに注意して取り出し、ボウルで人参と★を全て和え完成!
https://cookpad.com/recipe/6716412
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.