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豚バラ肉とトマトの炒め物♪めっけ
by めっけもん広場
トマトと豚バラが良く合います♪ 粉チーズとオリーブでイタリアン風に! #トマト#簡単
コツ、ポイント
絹さや、アスパラはレンジで加熱するので、火の通りが早いです。 塩こしょう、醬油で味を調えて下さい。 トマトの皮が気になる方は、先にとってくださいね~
材料
トマト
大2
豚肉
100g
アスパラガス
100g
絹さや
50g
醬油
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉の炒め物が美味しくて、絹さや、アスパラを加えてみました。 粉チーズたっぷり入れてGOODです。
1.
食材を用意します。トマトは8等分程度に切ります。豚肉も食べやすく切っておきましょう。
2.
絹さやは筋を取り、食べやすく切る。レンジで30秒程度加熱する。
3.
アスパラははかまの部分や硬い部分は採り除き、食べやすい大きさに切る。 レンジで30秒程度加熱する。
4.
豚肉とにんにくをオリーブオイルで炒め、塩こしょうをふる。お肉に火が通れば、アスパラ、絹さやを入れて炒めます。
5.
醬油を回しかけて、トマトを最後に加えてさっと炒めます。 火を止め粉チーズをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6716651
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