文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本格的!簡単四川麻婆豆腐
by ししじゅうろく
いろいろ材料を用意しなくても、 簡単に本格的な味に!!おすすめですよー。
コツ、ポイント
クックドゥーの麻婆豆腐の素に、 肉味噌の全ての材料が入ってますので、 いろいろ材料を揃える必要なし! 甘口の麻婆豆腐の素で作れば、お子様麻婆豆腐出来ますよ!
材料
(2人分)
豚コマ(豚ミンチでも)
200g
豆腐
1丁
クックドゥー 四川麻婆豆腐の素
1箱
ニンニク(チューブ可)
1片
お湯(70℃ぐらい)
400ml
チキンスープ顆粒
大1
ネギ
適量
水溶き片栗粉(1:1)
適量
このレシピの生い立ち
調味料が余る事が多いので、なんとか簡単に出来ないか… とスーパーの陳列棚を見ていて、思いつきました。
1.
豚コマを細かく刻みます。 火をつける前のフライパンへ お肉、ニンニク、クックドゥー四川麻婆豆腐の素をいれます。
2.
我が家では辛いシリーズをいろいろ追加します。 ちなみに、1のフライパンの中に、 豆板醤と花山椒醬を追加してます。
3.
お肉に火が通ったら、お湯、チキンスープ顆粒を入れ煮立たせます。 我が家ではここで、唐辛子ホールと粉唐辛子を投入。
4.
切ったお豆腐を入れて、しばらく煮立たせます。 おネギ入れます。
5.
煮立っている所を目掛けて、水溶き片栗粉を 入れます。固さはお好みで。分離しやすいので、 3分ぐらい火を通します。
https://cookpad.com/recipe/6716769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.