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サラダ油でミニカップケーキ☆
by soybean★
サラダ油で簡単につくれるカップケーキです。生地を寝かせる時間なく作れるのですぐ出来ますよ
コツ、ポイント
☆工程3で混ぜすぎないこと ☆焼いている途中で天板の向きを変えて均一に熱を入れること
材料
(12個取れミニマフィン型)
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ3分の1
砂糖
50g
卵
1個
牛乳
25g
バニラエッセンス
適量
サラダ油
50g
このレシピの生い立ち
バターを切る、練る、という工程を省いてすぐ出来るレシピにしました。
1.
オーブンを190℃に予熱スタート
2.
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3.
卵、サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
4.
型の7~8分目まで生地を入れ、予熱したオーブンで13分前後焼く。(各ご家庭のオーブンに合わせて調節して下さいね)
5.
焼きたてはさっくり、蓋付き容器に入れればしっとり
https://cookpad.com/recipe/6717059
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