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簡単!冷めても美味しい♪炊飯器で鶏五目
by あゆいと
炊飯器にお任せの鶏五目ごはん。冷めても美味しいからピクニックにもいいですよ~★
コツ、ポイント
本来、お水はお米だけなら2合なので2の線までなんですが、今回は餅米を使用しているので、それよりも少なくしてください。
材料
米
1合
餅米
1合
ごぼう
1/2本
人参
中くらい1/2本
鶏モモ肉
200g
椎茸
4~5枚
油揚げ
1枚
☆和風顆粒だし
大1
☆砂糖
大1/2
☆酒
大1
☆醤油
大3
このレシピの生い立ち
コンビニで買う鶏五目が大好きな娘が家で作って~と言うので…。
1.
お米と餅米は合わせて研ぎ、水に浸けて30分程浸水させ、水を切ります。
2.
鶏肉は2cm位のぶつ切り、ごぼうと人参は千切り、椎茸は薄切り、油揚げは小さい短冊切りにします。
3.
炊飯器に1を入れ、水を2合の線より少し下まで入れます。(目分量なんですが、1,8合位まで)
4.
3に☆を加えて混ぜます。その後2で切った具材を加え、平らにして普通に炊飯します。
https://cookpad.com/recipe/6717555
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