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春野菜とツナとチーズのチヂミ
by クレハ
電子レンジでできる、野菜たっぷりの簡単ヘルシーチヂミです。焼かない分のコクはツナとチーズでカバーします★★
コツ、ポイント
電子レンジから取り出した後、3~4分置くと切りやすくなります。
材料
(2人分)
にら
1/4束(25g)
新たまねぎ
1/4個(50g)
春キャベツ
正味50g
ツナ缶(オイル漬け)
1/2缶(35g)
ピザ用チーズ
30g
白いりごま
お好みで
ポン酢
適量
ごま油
適量
■
A
卵
1個
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
薄力粉
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。フライパンを使わずに電子レンジでチヂミをよりお手軽に作れたらと思い、考えました。
1.
にらは4~5cmの長さに切り、新たまねぎは繊維に沿って薄切りに、春キャベツは細切りにし、ツナ缶はオイルを切っておきます。
2.
ボウルにAを入れて混ぜます。
3.
②ににら、新たまねぎ、春キャベツ、ツナ、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
4.
23~25cmの耐熱皿にキチントさんクッキングシートを敷き、③をのせて丸く広げます。
5.
④を電子レンジ(500W)で8~8分半加熱し、取り出します。 そのまま3~4分置いてから食べやすい大きさに切ります。
6.
お皿に並べてお好みで白いりごまをのせます。 ポン酢にごま油を垂らしたタレを添えます。
https://cookpad.com/recipe/6717615
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