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ごぼうのおかか煮
by 可憐さん
沢山作り、次の日に天ぷらで食べます。
コツ、ポイント
薄味に作るのがコツです。
材料
(4人分)
ゴボウ
二本
めんつゆ
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖(上白糖)
大さじ1
顆粒だし
大さじ1
いつもの調味料と合わせるだけ!みりんタイプ
大さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
タケノコのおかか煮もおいしいです。
1.
ゴボウを食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋に切ったゴボウと鰹節以外の調味料とひたひたの水を入れ加熱します。
3.
ゴボウが柔らかくなり、水気がなくなったら鰹節を入れ混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6718642
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