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さつまいも 簡単 甘辛炒め【大学芋風】
by ゆちくら
大学芋がお好きな方は是非! 結構甘めです。
コツ、ポイント
蜂蜜をからめることで、大学芋風に近付きました。
材料
さつま芋
200g
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2~3
蜂蜜
小さじ2
黒ごま
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
家にあったさつまいもを見て、何か一品増やしたいなぁって思った時に、簡単にぱぱっと作れるものを考えました。
1.
さつまいもは細めのスティックに切って、水にさらしておく。(15分ほど)
2.
フライパンを熱し油をひく
3.
水を切ったさつまいもを火が通るまで炒める
4.
火が通ったら、砂糖、みりん、しょうゆ、蜂蜜で味付け
5.
最後にすりごまを絡めて器に盛る
https://cookpad.com/recipe/6718884
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