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お手軽美味♪つる旨♪豆乳プリン
by Zyna☆
簡単に作れてヘルシー美味♪ 3時のおやつ、深夜のおやつにも♪
コツ、ポイント
レンジによって強さが違うので、ぷくぷくしそうになるまで1分半後は10秒ごとに様子を見てください。ここだけが面倒ですが、準備自体は5分、あとは放置で簡単です♪
材料
卵
1個
豆乳
100ml
ラカントS
大さじ2
ラムレーズン
あれば
コーヒーリキュール、またはメープルシロップなど
お好みで
このレシピの生い立ち
美味しいけれどヘルシーなスウィーツが食べたくて。余っていた豆乳を使いましたが、豆乳感が全くなく美味でクセになりました♪笑
1.
卵はカラザを取り除き、泡だて器で良く混ぜます
2.
①に豆乳、ラカントSを入れてさらに良く混ぜ、ラカントを溶かします
3.
茶こしなどで②を濾しながら、レンジ対応の器に注ぎます
4.
ここであればラムレーズン、ラムをお好みで。
5.
④にふんわりラップをして、600Wで1分半ほど。
6.
レンジによって強さが違うので、ぷくぷくしそうになるまで1分半後は10秒ごとに様子を見てください
7.
ぷくぷく盛り上がってくる直前にレンジをストップ。あとは冷蔵庫で3時間ほど冷やして。
8.
お好みで甘めのリキュールや、メープルシロップなどをかけて。アイスクリームと合わせても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6718919
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