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小麦粉生クリーム不要濃厚ゴマチーズケーキ
by 3児のりえママ
粉や生クリームなど入れなくてもしっとりヘルシーなベイクドチーズケーキが簡単に出来ます。
コツ、ポイント
材料を順番によーく混ぜることです。
材料
(18センチ丸型ホール1台分)
クリームチーズ
200g
黒ねりごまクリーム(無くても可)
大さじ2杯
水切り豆腐
150g
デーツシロップ(なければ甜菜糖)
80g
全卵
L1個
レモン汁
小匙1
お好きなビスケット
7、8枚
バター
30g
このレシピの生い立ち
美味しいベイクドチーズケーキをヘルシーに作りたくて。家族にも好評です。練り黒ゴマクリームは消費したかったから入れてみたら、風味良く出来ました。
1.
バターを溶かし、砕いたビスケットに混ぜ型に敷き詰める。
2.
クリームチーズを室温で柔らかくしておく。そこへ黒ゴマクリームを入れ泡立て器でよく混ぜる。
3.
デーツシロップまたは砂糖を入れ混ぜ、水切り豆腐も入れてよーく混ぜる。ダマにならないようによく混ぜる。
4.
全卵を入れ良く混ぜ、レモン汁を加えてしっかり混ぜたら型に流し入れ、170℃に温めておいたオーブンで50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6718940
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