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惣菜パン(覚書)
by ☻はち☻
甘めでしっとりふわふわのパンとマヨチーズのしょっぱさがおいしい惣菜パンです☻
材料
(8個分)
■
-パン生地-
強力粉
270g
ドライイースト
3g
塩
3g
グラニュー糖
35g
マーガリン
35g
牛乳
180g
■
-巻込み用具材-
コーン
40~50g
ブロッコリー
小房5つくらい
魚肉ソーセージ
1本
顆粒コンソメ
スティック1本
■
-トッピング-
チーズ
適量
マヨネーズ
適量
パセリ
適量
溶き卵(ツヤ出し用)
1個
このレシピの生い立ち
朝ごはんに時間のかかる娘のためにおかずも一緒に摂れて、ママもイライラしない一石二鳥パン!の覚書。
1.
ホームベーカリーに材料を入れて生地コースで1次発酵まで済ませる
2.
生地ができるまでに巻き込む具材の準備。ブロッコリーと魚肉ソーセージは粗みじん切りにする。
3.
切り終わったらコーン、ブロッコリー、魚肉ソーセージ、顆粒コンソメを水分を飛ばすように炒め、冷ましておく
4.
出来上がった生地を長方形に伸ばして、炒めた具を散らして巻く
5.
8等分にカット、断面を上に向けて手の平でおさえ具と生地を密着させる
6.
溶き卵を塗り、チーズ、マヨネーズ、パセリをのせて190℃に予熱したオーブンで15分焼成
https://cookpad.com/recipe/6719792
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