文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き
by ゆかちゃい♡
フライパン1つで◎鶏の山賊焼き、夜ご飯、お弁当、おつまみ、昼ごはんに!居酒屋メニュー、子供も大好き◎ぷりぷりもも肉
コツ、ポイント
こまめにひっくり返さず、ほっといて焼くといいです!
材料
もも肉
1枚
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★チューブしょうが
3センチくらい
★チューブにんにく
3センチくらい
塩コショウ
適量
キャベツ
2枚
えりんぎ
1本
えのき
1/4袋
このレシピの生い立ち
鶏の山賊焼きを食べたく、油なしで揚げないで作ってみました!
1.
鶏1枚をフォークでぷすぷす穴を開けます。
2.
きれいな袋に★の調味料を全部いれてモミモミします。皮を上にして、塩コショウをふりかけます。
3.
片栗粉を大さじ1ずつ両面にふりかけて、 フライパンを熱して皮を下にしていれます。中火で焼き目をつけます。
4.
焼き目がついたらひっくり返して弱火と中火の間で蓋をして5分焼きます。
5.
お肉に火が通ったら、キャベツとキノコを横で炒めます。 キャベツは生で食べるでもok
6.
まな板でお肉を切ります。
7.
盛り付けて完成です◎
https://cookpad.com/recipe/6721711
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.