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さばの水煮缶とカブの葉と茎でふりかけ♪
by ひじきとがんも
朝ごはんにピッタリなふりかけです ごはんに乗せるだけで栄養価もばっちりです
コツ、ポイント
水分が飛ぶまでしっかり炒めると味がしまります 目分量なので、調味料は目安です お好みで調整してください 調味料はめんつゆでもいいと思います
材料
(2人分)
さばの水煮缶
1缶
かぶの葉と茎
1袋(5個入り)
白だし
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
のり
お好みで
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
いつも作っているさばの水煮缶のふりかけに、余っていたカブ葉と茎を加えてみました
1.
さばの水煮缶を汁ごとフライパンに入れ、水気がなくなるまで炒める
2.
細かく切ったカブの葉と茎をいれてしっかり炒める(葉や茎の水分が出るので、じっくり炒める)
3.
調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり お好みでのりや白ごまをいれれば栄養価も上がります!
4.
こちらのレシピID:6721789で余った葉と茎を使っています
https://cookpad.com/recipe/6721814
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