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親子丼★離乳完了期
by 沖縄市役所市民健康課
離乳完了期1才~1才6カ月頃におすすめのメニューです。鶏肉は粗く刻むことで噛む練習にもなります。by沖縄市
コツ、ポイント
☆1才~1才6カ月頃は、栄養の約80%を離乳食からとり入れるのが目安です。1日3食を定着させ、生活リズムを整えていく時期です。 ☆スプーンで食べる練習にチャレンジを。立ち上がりのある器を使うことで、自分でもスプーンですくいやすくなります。
材料
(1人分)
ごはん
80g
鶏もも肉(皮なし)
10g
ほうれん草
10g
玉ねぎ
10g
だし汁
50mⅬ
しょうゆ
少々
溶き卵
1/3個
このレシピの生い立ち
☆1食の中で炭水化物、たんぱく質、ビタミン類の3種類の栄養素が揃った、栄養バランスのとれた離乳食です。 ☆ほうれん草を使うことで、不足しがちな鉄分をとることができます。
1.
材料を揃えます。
2.
ほうれん草を茹でます。
3.
鶏もも肉は粗く刻みます。ほうれん草と玉ねぎは1㎝程度に切ります。
4.
鍋に②③とだし汁を入れて蓋をし、肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮て、しょうゆを加えます。
5.
④に溶き卵を回し入れ、卵に火が完全に通るまで加熱します。
6.
器にごはんを盛りつけ、④をのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6722261
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