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ほうれん草の胡麻マヨ和え【お弁当】
by ++あい++
定番のほうれん草の胡麻和えに、マヨネーズを加えてマイルドな味に。常備菜、お弁当に◎
コツ、ポイント
ほうれん草はさっと30秒程茹でればOK!水気を絞る際は火傷に注意(冷めるまで待てない私はよくやります…)。
材料
(作りやすい量)
ほうれん草
一袋
○マヨネーズ
大さじ2/3
○だししょうゆ
大さじ1/2
○砂糖
大さじ1/2
○すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
なぜか味が濃くなってしまうほうれん草の胡麻和えが苦手なので、マヨネーズを加えて甘めの味付けにしてみたら食べやすい味になりました◎
1.
ほうれん草は根本を切り、5cmくらいのざく切りにする。
2.
フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。ほうれん草の茎、葉の順に入れ、さっと茹でる。ザルに取り冷ます。
3.
ボウルに○を入れ混ぜ、水気を絞ったほうれん草を加え和える。
https://cookpad.com/recipe/6722430
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