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蜂蜜で味を付けたお肉。胡椒。が我が家は皆大好きなので。作るととても喜んでくれる、定番チャーシューなんです。 じっくりと漬け込んでから焼くのでお肉柔らかジューシーで、味もしっかりと染みていて美味しいです。