文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪揚げない茄子の揚げ浸し♪
by エリザベスⅡ世
付け合わせにおすすめ。 お酒のアテにも
コツ、ポイント
焼くだけなので、コツなし
材料
(2人前)
茄子
1本
めんつゆ
大さじ4
油
大さじ3
このレシピの生い立ち
付け合わせの茄子の煮浸しを綺麗に簡単に作りたくて考えました。違う鍋の蓋を乗せたら簡単に短時間でできたので、投稿しました。
1.
茄子を半分に切り、さらにへたを残したまま細く切る
2.
油を引き両面焼く
3.
※サイズの違う蓋を重石代わりに焼いてます。早く焼けるのと、焼き色がつくのでオススメです。
4.
両面焼けたら火を止めて、その鍋に麺つゆをいれてしばらくおけば完成 ※麺つゆは濃縮度によって少々加減ください。
5.
※この日はハンバーグの付け合わせに作りました!
6.
※違う日は一品料理として
https://cookpad.com/recipe/6722720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.